Clik here to view.
Pasta med sitronpesto som på Procida
På den lille øya Procida utenfor Napoli er sitronene store som grapefrukt med tynt skall og tykk, hvit innmat før det saftige og søt-syrlige fruktkjøttet. Sitron brukes i mange av rettene som lages på...
View ArticleClik here to view.
Italiensk sangria – en hit i Middelhavet
På øyene utenfor Napoli serveres en drikk som er så lett å lage selv. Og ikke bare det, den er kjempegod! Jeg fikk den servert både på Ischia og Procida, i et par forskjellige varianter. Det er verdens...
View ArticleClik here to view.
Bruschetta på italiensk
Sorry all Italia-spam, men jeg er fremdeles helt “der”, hvis du skjønner. Jeg elsker italiensk mat. Maten er enkel og du kan ikke lure deg unna med å bruke dårlige råvarer. Jeg liker slik...
View ArticleClik here to view.
Slik skaper du Aperitivo-stemningen hjemme
(Betalt partnerskap med Prosciutto di Parma)Ah, som jeg savner Italia! Jeg savne Italia så mye at jeg til og med har gått på italienskkurs denne høsten. Og ikke bare det. Jeg sluker alt jeg kommer over...
View ArticleClik here to view.
Italiensk festbord
(Betalt partnerskap med Prosciutto di Parma) Jeg har vært mye i Italia. Det har pleid å bli 4-5 turer i løpet av året. En del presseturer med fokus på mat og vin, men også ferietur har det blitt....
View Article